杏仁抹茶栗子蛋糕
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 90克 |
鸡蛋 | 两个 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 1.5克 |
杏仁粉 | 15克 |
抹茶粉 | 10克 |
热水 | 15毫升 |
栗子仁 | 100克 |
杏仁抹茶栗子蛋糕的做法
将抹茶粉10克和15毫升热水混合搅拌成抹茶糊,备用。
将黄油100克和糖粉90克放在容器中,搅拌打发。
将两个鸡蛋分次加入,搅拌均匀。
将低筋面粉100克,泡打粉1.5克,杏仁粉15克过筛后,加入黄油糊中,搅拌均匀成面糊。
把面糊分成两等份。其中一份加入备用的抹茶糊,混合均匀。另一份面糊备用。
将加入抹茶的面糊倒在长条蛋糕模具中,震平。
将板栗仁100克铺在抹茶面糊表面。
将剩下的备用面糊挤在蛋糕模具中。
烤箱,上下火,170度约50分钟,出炉后脱模即可。
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