美味戚风蛋糕不需要黄油
用料
鸡蛋 | 5个(蛋清蛋黄分离) |
细砂糖 | 70克(50克蛋白20克蛋黄)喜欢甜的可以多加 |
牛奶 | 50ml |
低筋面粉 | 100克 |
色拉油 | 50ml |
蛋清打发出现粗气泡是加入三分之一细砂糖
第二次打发出现细腻的气泡是加入剩下的二分之一细砂糖
第三次打发到没有气泡把剩下的细砂糖都倒进去
蛋清打发到提起打蛋器能立起来就可以
把20克细砂糖倒进蛋黄里搅拌均匀,再加入50ml色拉油边倒边搅拌,搅拌均匀再倒入50ml牛奶边倒边搅拌
最后把打发好的蛋清分三次加入蛋黄里,每次翻拌均匀再加记住是上下翻拌
烤箱200度预热十分钟转170度烤35到40分钟就可以了
小贴士
图片忘记拍了做好的蛋糕是自己的,其他步骤图都是网上临时找的
每个人的烤箱不一样自己控制好火候就行
-
椰蓉咸蛋黄重芝士蛋糕(生酮无面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单粗暴,有料理机就几分钟的事儿。主要是脂肪,生酮可以吃。不生酮也可以吃,脂肪含量超高饱腹感超强,是自己做的用的代糖碳水非常低所以也不会引起血糖波动,吃完很有满足感,不会停不下来。方子可做6寸。非常非常简单快手用料主料(975大卡,脂肪87.5,蛋白质38,碳水11.5))奶油...
-
高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料巧克力2块可可粉6克樱桃适量全麦粉50克酸奶190克鸡蛋1个高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的做法所需食材按照步骤操作按照步骤操作好吃又简单全麦低卡蘸着酸奶吃一大口吃下去过瘾快去做吧😃😃😃😃...
-
舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!非常适合生酮饮食的人群!用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...
-
水光肌古早蛋糕的做法和图解,水光肌古早蛋糕怎么做更好吃
用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中,倒入80度玉米油(微波炉加热两分钟左右),搅匀低粉油中加入4个蛋黄+一个全蛋液,加入牛奶,z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁,打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀,2...
相关文章
- 无油低糖又不失美味的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香肠面包(简易版本 不需要高筋粉 不需要黄油 不需要手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒸蛋糕(6寸2蛋戚风)(普通面粉 不需要苏打或泡打粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全蛋枣糕(不需要打发,不需要分蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不需要工具称量的戚风蛋糕(苦逼版,只需要普通水杯来定量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海盐可可戚风蛋糕,美味不油腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做黄油戚风蛋糕好吃 黄油戚风蛋糕烹饪方法大全
- 咸蛋黄戚风蛋糕-不一样的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咸蛋黄肉松戚风蛋糕🍰零失败戚风要点⚠️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法