鲜虾香椿蛋卷
菜谱2.11W
大爱香椿,但是日常做法就是香椿炒蛋,香椿鱼,凉拌香椿豆腐,今天试试和虾仁一起感觉味道也是不错的,强力推荐给大家,夏天拌凉面放香椿美味极了,没试过的小可爱可以试试看哦(ง •̀_•́)ง
用料
黑虎虾仁 | 2只 |
鸡蛋 | 2个 |
香椿 | 20g |
鲜虾香椿蛋卷的做法
准备两只虾仁
一小把香椿,洗干净,锅里放热水烫一下,神奇的变绿色后捞出来
两个鸡蛋
我剩了些口蘑根也加进去了,不放也可以哦,把香菜虾仁切碎搅搅放一点点盐(・ิϖ・ิ)っ
小火摊个蛋饼,然后把馅料铺到上面,盖起来。
煎至两面金黄,隔壁小孩馋哭了
出锅,切一下,大功告成(ฅ>ω<*ฅ)
小贴士
香椿中含有亚硝酸盐量比较多,食用时最好先用沸水烫一下,再洗净,尽量减少亚硝酸盐的含量。同时还应尽量少吃腌制的香椿。
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