能多益星芒蛋糕盒子与肉松小贝
能多益榛子巧克力酱跟芒果、肉松哪对cp你们更喜欢呢?
用料
鸡蛋 | 5个 |
砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 90克 |
牛奶 | 70克 |
植物油 | 70克 |
能多益 | 适量(一大勺) |
夹馅 | |
奶油 | 适量 |
芒果 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
肉松 | 适量 |
沙律酱 | 适量 |
适用28*28烤盘 |
能多益星芒蛋糕盒子与肉松小贝的做法
买了一个凯特芒,超超超甜。
先制作蛋糕胚。
1.蛋白与蛋黄分离,蛋白加几滴香草精去腥,分三次下糖,打发蛋白直到湿性发泡。
2.蛋黄加入植物油,牛奶,能多益酱搅拌均匀,然后筛入面粉混合均匀成蛋黄糊。
3.取三分之一蛋白霜放进蛋黄糊,用切拌与翻拌结合手法混合均匀,然后再把混合好的面糊加进剩余的三分之二蛋白霜中,再次切拌翻拌均匀。
4.烤箱预热至180度
5.烤盘铺上油纸,把面糊倒进烤盘,流动至烤盘四角并震出大气泡。
6.180度中层,烘焙25分钟。
7.晾架盖上一张油纸,出炉后立刻把蛋糕倒扣晾架上,并撕开蛋糕底部油纸。
8.放凉后,用蛋糕盒子或相对应的模具在蛋糕上取出形状,边角料吃掉(哇哈哈哈,不要浪费)
9.奶油加糖打发,芒果切粒。
10.从下往上,一层蛋糕一层芒果一层奶油,最面可以撒点糖粉装饰或芒果装饰都可以,按自己喜好发挥。
11.最后我还弄了些圆形的,涂上沙律酱夹上肉松,就成肉松小贝了。拍照
糖粉最好是防潮的,不然放冰箱后,星星会消失啊,哈哈
这个凯特芒真的好甜
糖粉星星,哈哈
ʘᴗʘ
弄了些小圆
可以弄成肉松小贝
ʘᴗʘ
张口,嘻嘻嘻。
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