黑芝麻益生菌盒子蛋糕

未来烘焙市场能有越来越丰富的美味、健康产品，可以被更多消费者享用到。

用料  

黑芝麻益生菌盒子蛋糕的做法  

1. 东方芝味奶油·操作流程

2. 伊利专业乳品环球甄选稀奶油、伊利专业乳品东方灵感益生菌固体饮料、砂糖、黑芝麻粉、白兰地全部倒入容器。

3. 搅打至8~9分发即可使用。

4. 巧克力戚风蛋糕胚·操作流程

5. 牛奶，植物油用蛋抽搅至完全混合。

6. 加入过筛后的低筋粉和可可粉搅至无干粉颗粒。

7. 加入蛋黄搅匀待用。

8. 蛋白和盐打冒大泡，再加入砂糖打至呈鸡尾状。

9. 打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀、倒入垫油纸的烤盘，抹平，震盘。

10. 进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟，出炉后轻震一下，放凉待用。

11. 蛋糕体裁宽6cm、长11.5cm。

12. 6cm*11.5cm盒子放一片蛋糕、一层水滴式东方芝味奶油，共做两层。

13. 顶层奶油撒上一层黑芝麻粉即可。

14. 成 品·展 示