大黄鸭蛋糕

可爱的大黄鸭，借鉴高手的图。老客户买给妹妹的生日礼物，反馈说很满意，哈哈。

用料  

大黄鸭蛋糕的做法  

1. 戚风蛋糕片成3片备用

2. 奶油加细砂糖隔冰水打发到8-9成。

3. 蛋糕抹奶油夹芒果丁，最顶部蛋糕切一圈使之比底下两片略小，这样做出来的丫头才有弧度。

4. 剩下的奶油继续打发至10成硬后，一小部分加橙色色素，大部分加黄色色素，搅拌均匀。

5. 黄色用中号曲奇嘴挤，橙色用小号曲奇嘴挤，最后用巧克力币做眼睛装饰。

6. 成品图

小贴士

这是个基础花嘴的裱花，怎么挤不用再教了吧，一看就明白了。