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菠菜烟囱蛋糕

蛋糕2.32W
菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

这款蛋糕用的后蛋法，考出来的蛋糕组织细腻口感软绵，相当不错，制作方法简单易上手

此配方两个6寸中空模的量

用料  

鸡蛋 6个
玉米油 60克
菠菜泥 100克
糖 70克
玉米淀粉 4克
低筋面粉 120克

菠菜烟囱蛋糕的做法  

  1. 菠菜浸泡清洗干净

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 菠菜焯水用料理机打成泥

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 菠菜泥加入玉米油搅拌乳化

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入低筋粉和玉米淀粉

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 用划Z的手法拌均匀，就是这种状态

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 加入蛋黄

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 继续用Z的手法拌均匀

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 蛋白加入白糖，必须无水无油，硬性打发

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 烤箱预热145度
    蛋白分三次加入菠菜面糊，翻拌均匀

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 拌好的蛋糕糊倒入中空模

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 放入预热好的烤箱，145度烘烤35分钟

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 出炉倒扣

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 😋

    菠菜烟囱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张
标签：好吃 菠菜 菠菜烟囱蛋糕 蛋糕 烟囱

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