美味佳肴馆電飯煲焗蛋糕
蛋糕2.87W
本人喜歡吃甜食 焗爐不行 電飯鍋還不錯👌
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 克 |
| 細砂糖 | 70克 |
| 醋 | 3滴 |
| 纯牛奶 | 50克 |
電飯煲焗蛋糕的做法
準備好材料
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蛋黃 蛋清分別倒入兩個容器中 注意⚠️容器一定是無水無油
蛋黃中加入10克白糖 油 麵粉 牛奶一起攪拌 充分融合為止
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用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中，倒入80度玉米油（微波炉加热两分钟左右），搅匀低粉油中加入4个蛋黄＋一个全蛋液，加入牛奶，z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁，打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀，2...
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这是一款全蛋打发无油脂的蛋糕卷，松软香糯，毛巾面和光面都完美无敌，怎么卷都OK。小岛老师的配方含糖量较大，各人可以自行增减或换成零卡糖，关键是全蛋打发温度、翻拌手法和烤制温度时间掌握分寸就不会翻车。用料香草5滴糖浆14克鸡蛋4个约230克牛奶38克低筋面粉86克...
