无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】
消耗椰子粉的原食配方,
无蛋白、无坚果粉料、无奶制品。
如果只是执行生酮饮食的话,
椰子油、蛋黄可以用黄油、全蛋代替。
∠( ᐛ ”∠)_
2倍的量可以做7个杯子蛋糕,
每个的营养数据如下:
热量:211kcal
脂肪:16.3g
蛋白质:5.9g
碳水化合物:10.1g
用料
椰子粉 | 2tbsp |
泡打粉 | 1tsp |
海盐 | 一丢丢 |
香蕉 | 1只 |
蛋黄 | 6个 |
椰子油 | 2tbsp |
无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法
烤箱180度预热,各种材料按用料表备好。
(用量勺量取材料比用秤更方便↖(^ω^)↗)香蕉压碎备用。
随便用什么工具,压碎就好。
可以不用很细腻,
依个人喜好来吧(*¯︶¯*)蛋黄、椰子油混合,用打蛋器搅拌,使二者充分融合在一起( ´▽` )ノ
加入香蕉泥,拌匀。
加入椰子粉、泡打粉,食指、拇指捏一点点盐放进去,翻拌均匀,蛋糕糊完成!^O^/
把蛋糕糊舀入模具,放入预热好的烤箱,180度,30分钟。
1⃣️ 这款蛋糕粉量不大,口感蓬松、柔软。
2⃣️香蕉泥可以换成红薯泥、紫薯泥、南瓜泥...不过用量要根据蛋糕糊的干湿度自行调整一下哦!╮(╯▽╰)╭
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