圣诞款玛德琳小蛋糕
之前做过很多版本的玛德琳
这次也算是无意中的创新
想要好吃又好看的玛德琳
也想配合着圣诞的节日
所以做了彩色的
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30g |
低筋面粉 | 50g |
黄油 | 30g |
泡打粉 | 3g |
葡萄干 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
巴旦木碎 | 适量 |
圣诞款玛德琳小蛋糕的做法
我给出的是一种口味的量哦,我做的是三种口味
所以大家记得所有分量*3
鸡蛋中加入砂糖搅打均匀在鸡蛋和砂糖糊中加入可可粉、抹茶粉、和红丝绒液
在鸡蛋和砂糖糊中加入可可粉、抹茶粉、和红丝绒液
将葡萄干、花生、巴旦木切碎加入可可面糊、抹茶面糊和红丝绒面糊中
将果仁搅匀之后加入低粉和泡打粉
将黄油融化,分别称量加入三种口味中
搅拌均匀
分别装入裱花袋中
磨具中涂抹黄油防粘
剩余的面糊可以做成甜甜圈哦~
最后做装饰,融化白巧克力
将玛德琳少许的粘黏白巧,撒上少许花生末最后撒上糖粉~
简单且漂亮
感觉好想过节啦~
小贴士
其实很简单而且很快捷
加入你想吃的所有坚果
很香甜
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