美味佳肴馆低油低糖香蕉椰蓉蛋糕
种草了这个蛋糕一礼拜了，把家里存着的烂香蕉用了，意思意思放了一点油，真的很好吃！全蛋打发我怕掌控不好又加了点泡打粉，也可以不加～甜度个人感觉还是有点甜，可能是香蕉太熟了，下次试试糖再少点～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 代糖 | 6克 |
| 炼乳 | 2克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 椰浆 | 25克 |
| 香蕉泥 | 80克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 香蕉片、椰蓉装饰 |
低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法
椰浆+玉米油混合，香蕉捣成泥
![低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第2张]( "低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第2张")
混合椰浆和香蕉泥备用
![低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第3张]( "低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第3张")
全蛋+糖+炼乳打发至3-4倍大
![低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第4张]( "低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第4张")
混合蛋糊和香蕉泥糊，低粉和泡打粉混合分3次筛入，混合均匀放入模具，放上香蕉片和椰蓉
![低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第5张]( "低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第5张")
烤箱185度预热5分钟，烤25分钟
![低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第6张]( "低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第6张")
真的很好吃！
![低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第7张]( "低油低糖香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤图 第7张")
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