胡萝卜香蕉蛋糕 低糖低油
蛋糕1.27W
综合了几个配方,尝试了这个方子,一次成功完美,简单快手,8寸盘,6寸盘所有减半。
糖和油已经很低了,口感不甜正好,不建议再减了,免得不好吃。
很多可以替换的方式也写了
用料
低筋面粉or中粉 | 280克 |
玉米粉 可换成低粉 | 20克 |
泡打粉 | 9克 |
苏打粉 | 4-6克,别放多 |
鸡蛋 | 4个小的差不多200g |
糖 可红糖 | 90克 其中20克代糖 |
盐 | 3克 |
玉米油 可全换成黄油 | 50克 |
黄油 可全换成玉米油 | 50克 |
牛奶 | 150ml |
柠檬汁 | 15ml |
酸奶 | 30克 红枣口味 |
香蕉 | 3根 |
胡萝卜 | 170g 差不多1根大🥕 |
胡萝卜香蕉蛋糕 低糖低油的做法
牛奶➕柠檬汁混合静置15分钟,这一步也可省略变成纯牛奶或者换成酸奶
香蕉压成泥
胡萝卜擦成最细的丝油、牛奶、酸奶、鸡蛋都混在一起,然后混入香蕉泥和胡萝卜丝
所有粉糖盐过筛,混入上一步混合物
上火170 下火150 60分钟
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