芝士咸蛋黄古早味蛋糕
忘了拍过程图,就当是自存菜谱啦
用料
咸蛋黄 | 3个 |
糖 | 少许 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 30克 |
全麦面粉 | 80克 |
细砂糖 | 30克 |
芝士片 | 2片 |
鸡蛋 | 3个 |
芝士咸蛋黄古早味蛋糕的做法
直接买的独立包装咸蛋黄,加一点点水,放微波炉加热后压碎,备用。将生鸡蛋的鸡蛋白和鸡蛋黄分离,备用。
玉米油加热,倒入面粉中,搅拌均匀后倒入牛奶和生鸡蛋蛋黄,搅拌均匀,得到蛋糕液。
将鸡蛋白加入少许盐,分三次加入白砂糖,打发后,加入蛋糕液中。预热烤箱,上下180度。
将蛋糕液倒一半入蛋糕盘,将芝士片和咸蛋黄加入后倒另一半蛋糕液,送入烤箱,时间60分钟。
叮~出炉啦,配着咖啡,完美!
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