快手香蕉蛋糕(低热量)
快手香蕉蛋糕(磅蛋糕模 长23 宽9 高5) 蛋糕的方子来自中岛老师,我稍微做了修改,总热量774,多吃一些身体也无负担ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫
用料
黄蔗糖 | 35g |
低筋面粉 | 90g |
泡打粉 | 3g |
鸡蛋 | 2个 |
菜籽油 | 15g |
香蕉捣泥 | 150g |
表面装饰香蕉 | 适量 |
快手香蕉蛋糕(低热量)的做法
1、准备材料
2、鸡蛋加糖低速打发成粗泡后,加油,高速打发3分钟(不要求像海绵一样的状态,快手蛋糕要求不高)
3、加入香蕉泥低速打匀
4、筛入低筋面粉和泡打粉
5、用刮刀从底部翻搅至材料混合(不要画圈搅拌,尽量避免消泡,这样做出来比较松软)
6、蛋糕糊入模表面加香蕉片做装饰,180度烤35分钟
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