低卡快手香蕉磅蛋糕
家里香蕉买太多,看到都要熟透怕烂掉了,趁着在家里休息就马上做起来。这个方子很适合懒人,而且时间短,烘焙小白也可以入手做哟!这个蛋糕口感绵密稍湿润,适合减脂中想要控制体重又想吃甜食的小伙伴。方子写的比较简单,没有照图片,大家有不懂的可以问我呀。😄
用料
熟香蕉 | 3根(其中一根留着装饰表面) |
低筋面粉 | 140克(或换成全麦粉也可) |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 20克(或换成无味玉米油) |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 1克 |
喜欢的坚果 | 适量 |
低卡快手香蕉磅蛋糕的做法
两根香蕉放入碗中捣碎(越碎越好),加入两个鸡蛋,放入黄油充分搅拌均匀。
面粉,泡打粉,小苏打过筛,依次加入香蕉糊中,搅拌均匀。
容器内壁中刷一层薄薄的油(或用油纸,方便脱模),倒入香蕉面糊至容器的一半,里面加入喜欢的坚果。再倒入剩下的香蕉糊,表面平铺香蕉和坚果,任意摆放。
预热烤箱五分钟,放入烤箱,160度左右45分钟。
超好吃,香香的!
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