美味佳肴馆桂圆红枣黑糖蛋糕
实在不喜欢吃桂圆红枣糖水神马的大姨妈汤，所以就做成蛋糕，在每个月那么几天的早上当早饭吃吃也不错。
用料
| 养乐多 | 70g |
| 桂圓肉+红枣去核 | 100g |
| 黑糖 | 70g |
| 鸡蛋 | 170g（三个） |
| 低筋面粉 | 110g |
| 奶油 | 80g |
桂圆红枣黑糖蛋糕的做法
桂圓红枣养乐多以小火煮沸後熄火，沥出汁水备用
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蛋分3次加糖打至浓稠，提起面糊可以寫8字
![桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入低筋面粉轻拌
沥出的桂圓湯汁和奶油一同加溫到60度，拌入面糊
![桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
填入小杯中約8分滿，填入桂圓红枣
![桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
190度烤10分鐘後降溫至170度，共約20-25分鐘
![桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "桂圆红枣黑糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。
本配方油脂高，要搅拌均匀，免得油脂沉底；但必須小心极容易消泡，倒入杯模中仍能呈現一层层绸缎状的面糊才表示成功。
若拌好後呈現稀糊狀，甚至不斷冒泡，表示拌消泡了
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