杏仁双重巧克力蛋糕

用料  

杏仁双重巧克力蛋糕的做法  

1. 把巧克力1与黄油1切小块放碗里，隔水融化

2. 加入糖，鸡蛋，朗姆酒和牛奶，搅拌均匀

3. 将低粉，可可粉混合过筛

4. 加入巧克力糊中，搅拌均匀

5. 装在裱花袋里，挤入模具，7分满，烤箱预热，上下火180度，中层烤16分钟

6. 准备淋面，将巧克力2与黄油2装在在碗里，隔水溶化，备用。
   杏仁烤香，切碎，备用。

7. 冷却后的蛋糕在巧克力糊里滚一圈，上面撒上杏仁碎，放凉。也可以放入冰箱加速凝固。