好吃细腻的酸奶蓝莓muffin

家里没有合适的纸杯了。纸杯太大。没办法让muffin圆圆的美美的。但是香甜细腻的口感完胜一切。

用料  

好吃细腻的酸奶蓝莓muffin的做法  

1. 如图准备好所有材料。

2. 软化好的黄油搅拌一下加入糖盐

3. 打发至蓬松发白

4. 分6次加入蛋液。每一次都务必搅打均匀。不要水油分离

5. 打好的黄油霜体发亮

6. 加入1/3的已过筛的低粉泡打粉混合粉类。之字型拌匀

7. 加入1/3的酸奶。之字型拌匀

8. 重复6、7两个步骤把剩下的粉类和酸奶依次加入黄油霜体拌匀。

9. 加入蓝莓，随意拌一下。烤箱预热180度。

10. 拿个碗将裱花袋套住撑开，将蛋糕体倒入

11. 剪开一个蓝莓可出入大小的口儿

12. 挤入纸杯中

13. 我的纸杯太大不合适。可以挤7个。

14. 送入预热好的烤箱中层。上下火160度20-25分钟。

15. 出炉各种香气四溢。

小贴士

1、混合粉类与酸奶的时候一定交替分次进行搅拌。出来的成品才会细腻好吃。
2、鸡蛋液务必分次加入黄打发好的黄油霜体，不要水油分离。