抹茶摩卡黑巧磅蛋糕无面粉
蛋糕9.75K
减肥期馋甜品,减肥也可以吃的甜品,爆浆流心,特别好吃😋,没有面粉,放心吃
搅拌搅拌就能成功的蛋糕
用料
鸡蛋 | 2个 |
代糖 | 20克 |
酸奶 | 100克 |
牛奶 | 110克 |
椰子面粉 | 50克 |
杏仁粉 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 3克 |
可可粉 | 15克 |
抹茶粉 | 15克 |
低脂奶酪 | 150克 |
黑咖粉 | 2克 |
可可粉 | 3克 |
抹茶摩卡黑巧磅蛋糕无面粉的做法
低脂奶酪150克+2克咖啡粉+3克可可粉搅拌均匀
搅拌好的摩卡奶酪酱
2个鸡蛋+20克糖搅拌均匀
加入110克牛奶+100克酸奶+50克椰子面粉+40克杏仁粉+20克奶粉+3克泡打粉搅拌均匀,然后分俩份
搅拌成这种状态
一份面糊里面加入15克可可粉搅拌均匀
一份面糊加入15克抹茶粉搅拌均匀
准备磨具。先倒入可可粉
在倒入摩卡奶酪酱上面散几块黑巧
用的这种100黑巧
上面倒上抹茶面糊,顶上撒点核桃坚果
180度烤35分钟
出锅蓬松柔软
内陷爆浆流心。超级完美。
-
“鱼豆腐”Fish Tofu/cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
我平时涮火锅炒米粉炒面什么的喜欢加一点鱼饼/鱼豆腐。其实传统的鱼饼和鱼豆腐还是有点不一样的,鱼饼是全鱼肉的,口感比较爽脆扎实。鱼豆腐比较软嫩,会加入鸡蛋制作,所以口感更细致一些。两者可以相互替代烹饪。自己家里制作鱼豆腐其实不难,买得到片好的鱼柳那就更...
-
水光肌古早蛋糕的做法和图解,水光肌古早蛋糕怎么做更好吃
用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中,倒入80度玉米油(微波炉加热两分钟左右),搅匀低粉油中加入4个蛋黄+一个全蛋液,加入牛奶,z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁,打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀,2...
-
奶油生肖龙的制作的详细做法,奶油生肖龙的制作做法技巧
奶油生肖龙的制作...
-
复刻小岛老师经典香草蛋糕卷(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一款全蛋打发无油脂的蛋糕卷,松软香糯,毛巾面和光面都完美无敌,怎么卷都OK。小岛老师的配方含糖量较大,各人可以自行增减或换成零卡糖,关键是全蛋打发温度、翻拌手法和烤制温度时间掌握分寸就不会翻车。用料香草5滴糖浆14克鸡蛋4个约230克牛奶38克低筋面粉86克...