浓情迷你布朗尼（小美版）

布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老太太围着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果却忘了将黄油打发，而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕，老太太一尝，居然意外的美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

用料  

浓情迷你布朗尼（小美版）的做法  

1. 巧克力20秒/速度6打碎

2. 加入黄油，3分钟/50度/小勺

3. 巧克力和黄油充分融化

4. 加入鸡蛋，糖，盐，筛入面粉

5. 10秒/速度3混合

6. 用裱花袋将蛋糕糊挤入模具里，7分满，表面装饰核桃等坚果

7. 烤箱180度，20分钟

8. 万圣节可以在蛋糕上装饰棉花糖，用白巧克力固定，表面淋上白巧克力，用黑巧克力画眼睛，嘴巴