情人节蛋糕——for my baby yang
情人节蛋糕 or 生日蛋糕
因为你,2.14才有更深刻的意义❤️
菜谱只为记录2020.02.14
用料
牛奶 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 一小撮 |
蛋黄 | 3个 |
蛋白 | 3个 |
山茶油 | 适量 |
蛋糕粉 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
自制车厘子酱 | 适量 |
情人节蛋糕——for my baby yang的做法
常规戚风做法。我到该做蛋糕了怎么着都找不到六寸活模。只能用六寸烟囱了。余料做了个四寸给自己当情人节蛋糕。
附四寸情人节蛋糕菜谱:170度25分钟。出炉震出热气倒扣。放凉后脱模。
手残分层。分了四层,最上面不平还开裂,切下来吃掉了。剩下三层做蛋糕。
淡奶油加糖打发,放入车厘子酱。
工具不足,不准备抹面。刚才铺夹层打好的淡奶油+少许牛奶+一撮盐,打成奶盖淋上。但我还是打稠了,它自己落不下来,还得我手动往外扒拉扒拉。淋的好丑😂
放上洋哥最爱的小汽车玩具做装饰(我洗过烫过消过毒了)。摆上草莓,车厘子,车厘子酱做装饰。车厘子酱做夹层,配微咸的奶盖淋面,真好吃啊~反正洋哥吃的很开心,他喜欢就好😘
2021.2.14
6 for my baby Yang
因为用了散养蛋,蛋糕胚颜色重,浓浓的蛋香。洋哥要吃芋泥肉松的,我配了咸奶油。全家人赞不绝口👍
小贴士
爱国爱家爱洋哥,小情人生日快乐❣️
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