Linzen 情人节蛋糕
Linzen 蛋糕是欧洲很受大家喜爱的一款甜点。因为情人节快到了吗,所以给大家分享一下这个独特的,添添的情人节快乐。淘宝上什么都能买到,就是买不到你亲手给你爱人做好吃的。如果你真的爱他,就一起跟我下厨房吧。
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 250克 |
细砂糖 | 200克 |
杏仁打碎的 | 200克 |
面粉 | 300克 |
盐 | 1刀尖 |
Linzen 情人节蛋糕的做法
鸡蛋,白糖和室温的奶油打均匀。
放入面粉拌匀。
再加上打碎的杏仁,把1刀尖的盐也一起放入。
把面和均匀,如果太软的话,可以再加一些打碎的杏仁。不粘手为至。
把和好的面放入蛋糕模内,扑底,不要过厚。
在边上加一个大约1厘米厚的边。粘边时,轻轻的擦一点水,这样的话,可以把边粘住,烤的时候不漏。放入冰箱冷藏大约30分钟。
把冷藏后蛋糕底用叉子扎一些孔,这样在烤的时候会均匀。同时把烤箱预热180度。
按照自己喜欢的方式来装饰你的情人节礼物吧。因为我今天用的是心形蛋糕模,所以用小星星来做装饰。让他知道,他是我最亮的星星😋
180度40分钟左右,即可拿出来。烤好的蛋糕不是硬的,千万不用等它硬才拿出来。这样吃的时候才会疏疏的。
小贴士
如果面太软的话,也可以加面,但是加打碎的杏仁会更香一些。而且烤出来的染色也漂亮。
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