草莓🍓酸奶戚风蛋糕

我一次做了两个，一个六寸圆形，一个八寸心形，不是特别够，也还行
其实我主要是想写如何弄的这个造型，戚风的具体步骤在以前生日蛋糕那个里面，这里几笔带过。如果有想和我探讨的姐妹可以➕v191130752，备注下厨房

用料  

草莓🍓酸奶戚风蛋糕的做法  

1. 把鸡蛋分离到两个容器中，蛋清的要大一点，后面要打发

2. 把蛋黄中加入牛奶和花生油

3. 打发蛋白，先一档打散，后转三档，蛋白变白，提起打蛋器有尖勾，就可以加糖了

4. 先加三分之一糖，三档，打至出现尖勾，

5. 再加剩余的二分之一，高速至再次出现尖勾，但是这次比上次尖勾细腻

6. 第三次加糖和玉米淀粉

7. 换一档低速

8. 成效。上下火160度预热烤箱

9. 低筋面粉过筛到蛋黄里，手动打蛋器搅拌

10. 到这样程度

11. 检查蛋白霜，如果粗糙了要抽打补救

12. 将一些蛋白霜倒入蛋黄糊，翻拌均匀

13. 将混合后的蛋黄糊倒入蛋白霜里，翻拌

14. 离模具十五厘米倒入，送进烤箱，上下火160度,40分钟

15. 我没有及时拿出来，然后感觉蛋糕中间有点湿润，又送进烤箱，一个五分钟，又一个五分钟

16. 之后这样

17. 准备草莓，芒果，安慕希

18. 芒果🥭

19. 夹心

20. 夹心

21. 完成一个

22. 再弄这个

23. 夹心，抹酸奶，摆草莓

24. 完成

25. 两个完成✅

26. 来张图

27. 来张图

28. 切开心形🧡

29. 摆拍

30. 摆拍，味道一级棒