梅森瓶蛋糕

有时候尝试一下不用盒子做盒子蛋糕也不赖～

用料  

梅森瓶蛋糕的做法  

1. 先做豆乳：两个蛋黄加糖，冲入滚烫的豆浆在奶锅里熬制浓稠，装在裱花袋里放冰箱冷藏备用

2. 淡奶油加抹茶粉加糖熬制浓稠，抹茶酱冰箱冷藏

3. 消化饼干打碎备用

4. 椰浆是我自制的，大概是开个椰子然后挖出椰子肉扔料理机打成泥～超市里的椰浆也可以尽量买厚一点的不然全流下去就没有分层辣～

5. 然后一层蛋糕一层抹茶酱一层木糠再一层蛋糕，挤上豆乳，最后在顶部涂上厚厚的椰浆撒上碎山核桃～可以根据自己喜好改变顺序反正最后都是自己吃😛

6. 看着就很爽哈哈