梅森瓶之~日式焙煎芝麻豆腐沙拉
中西结合的嫩豆腐沙拉,健康又低脂,清爽的、凉凉的,夏季专属。重点是一定要拌上焙煎芝麻酱。好吃到停不下来,然后你会默默把剩下的半块豆腐也拌了吃掉。
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用料
【主材】: | |
内脂豆腐 | 半块(100克) |
西葫芦 | 100克 |
黄彩椒 | 30克 |
红彩椒 | 30克 |
豆苗 | 30克 |
生菜 | 20克 |
葵花籽仁 | 15克 |
【酱汁】: | |
焙煎芝麻酱 | 30克 |
梅森瓶之~日式焙煎芝麻豆腐沙拉的做法
食材如图:
西葫芦切丝,倒入开水中中煮至全熟。
捞出过凉水,然后沥干水分。
豆腐切块,红黄彩椒切丝。豌豆苗、生菜洗净沥干。所有食材备好,用厨房纸巾擦干水分。
装瓶:
1)梅森瓶底部倒入丘比焙煎芝麻沙拉汁;
2)然后依次放入西葫芦、红黄彩椒、豆腐、豌豆苗和葵瓜子仁;
3)最后盖上生菜,完成倒在大盘子里食用会更方便一点。
小贴士
1、预先煮熟的食材只有西葫芦,直接食用的食材包括:红黄彩椒、豆腐、豌豆苗、生菜和葵花籽仁。不爱生吃彩椒的,也可以提前烫一下。
2、梅森瓶底部要放经得起长时间浸泡的食材,西葫芦、红黄彩椒都可以放置在最底部。豆腐易碎,装瓶时尽量放置在上层。
3、豆腐易出水,密封储存好不影响食用。
3、外带梅森瓶上班,建议在办公室放一个沙拉盘子或者大一点的便当盒。
4、【菜谱热量】:约 330 kcal。
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