苹果蛋糕-消耗苹果满屋飘香
老公发小送了一箱苹果,除了喂鸟,不知道怎么消灭,没想到淘宝微淘看到了这个视频,果断做起,效果竟然超赞,关键是还简单快手呢!
如果你家也有急于消耗掉的苹果,一起做起来吧!
方子来自淘宝微淘!
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 100g |
蔗糖 | 50g-60g |
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 120g |
发酵粉 | 10g(或泡打粉) |
肉桂粉 | 10g(可不放) |
苹果蛋糕-消耗苹果满屋飘香的做法
方子和视频截图来自淘宝“古道立客栈”
准备材料
烤箱180度提前预热,可以一直加热,直到放入蛋糕。
一个苹果去皮去籽,切成小块
锅内放10g黄油,20g蔗糖,我家没有,用的白砂糖
充分融化后,加入苹果块,低火5分钟,注意不要糊底,取出晾凉
取面盆,放室温融化的黄油(牙签很容易插入)90g,蔗糖(白砂糖)30-40g(如果怕甜,可以减量),用电动打蛋器低俗搅打至黄油变白,膨发
2个全蛋液打好,分三次加入
每次加入蛋液要搅拌均匀
低粉120g,过筛加入
加入10g发酵粉(泡打粉),10g肉桂粉(没有可忽略),搅拌均匀
倒入晾凉的苹果块,拌匀
另一个苹果去皮去籽,分成6块,在背部切几刀,不要切断
切几刀
将面糊加入模具,抹平,将苹果块摆在面糊上方
摆个🌺造型吧
烤箱170度,烤50分钟,中途表面上色后可加盖锡纸,以防烤糊
出炉啦,满屋苹果香气
撒上糖粉
颜值担当
好看吧!
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