搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕
当然,是为了消耗冰箱里的奶油奶酪🧀
也是,为了不错过这道网红甜品~
下午茶来一块,搭配一杯红茶或咖啡☕很赞哟~
(配方量为一个6寸圆模)
用料
奶油奶酪 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 80克 |
盐 | 1克 |
先准备好材料
奶油奶酪提前取出室温软化
(隔热水软化也可)鸡蛋搅散,分次加入奶油奶酪中,搅拌均匀
将淡奶油分2次加入到奶酪糊里,搅拌均匀
将盐加入奶酪糊里搅拌均匀
再将搅拌好的面糊过筛一遍先将油纸过一遍水,稍微沥干再铺进模具里,将面糊倒入模具里。
选择长帝F42烤箱,220度烘烤25分钟
(出炉震模的时候能够感觉到duang~)
出炉2分钟后立刻回缩塌陷了
出炉后放置室温,冷藏隔夜或几个小时后享用日光浴下的巴斯克~
享用~
享用~
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