🍫巧克力麦芬｜不用低筋粉做的蛋糕能吃吗❓

这个配方适合手边没有低筋粉又想做蛋糕🧁的朋友，简单又方便，口感完全不输低粉～

用料  

🍫巧克力麦芬｜不用低筋粉做的蛋糕能吃吗❓的做法  

1. 所有湿性材料放入碗中加入白砂糖搅拌均匀备用。

2. 中筋面粉➕玉米淀粉
   混合均匀

3. 干性材料混合搅拌过筛入湿性混合物中。

4. 搅拌至无干粉即可，切记过度搅拌。

5. 果干切碎，我这里选择的是腰果🌰和大杏仁，面糊放入模具坚果🌰碎装饰表面。

6. 烤箱180度烤30分钟，出炉后牙签放入蛋糕中无面糊能干净带出就烤熟了～

7. 口感松软细腻，不输低粉的口感。

小贴士

1、请根据自家烤箱脾气调整温度🌡️和时间⌚️。
2、自制低粉：中筋粉和玉米淀粉比例4:1