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自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)

蛋糕1.27W
自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法步骤图

距离上一次做电蛋糕竟然六年之久了,上次做的时候盐加多了,有些咸,以失败告终。蛋清也因为没有打发而导致蛋糕失败,这次一举成功!一雪前耻!

用料  

鸡蛋 5个
酸奶 1盒
面粉 适量
适量
白砂糖 适量
柠檬 1个

自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法  

  1. 食材如上

    自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法步骤图 第2张
  2. 1.鸡蛋黄加糖加面粉打发均匀,加酸奶,加一点柠檬汁。
    2.鸡蛋清加糖打发成絮状。这个过程有些辛苦,一定要坚持不懈的打打打打~

    自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法步骤图 第3张
  3. 先加一部分絮状蛋清到鸡蛋黄糊糊里面,上下拌匀

    自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法步骤图 第4张
  4. 然后全部絮状蛋清加入到蛋黄糊糊里面,上下拌匀,然后放到刷了油的电饭锅里面,按煮饭键。

    自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法步骤图 第5张
  5. 等个三四十分钟就出来一个漂漂亮亮的蛋糕惹~
    不过我们鸡蛋加多了,四个就够惹~

    自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法步骤图 第6张
  6. 看看蛋糕,是不是很漂亮惹~

    自制电饭锅蛋糕(时隔6年再次尝试)的做法步骤图 第7张

小贴士

就,四个蛋够了,多了有点稀稀的~