生酮蛋糕坯8寸（小美版）

第一次尝试生酮蛋糕🍰 妈呀！椰香满嘴 吃一块就很有饱腹感了！关键是心理和生理都没负担！

用料  

生酮蛋糕坯8寸（小美版）的做法  

1. 5个蛋黄 零卡糖20克 椰子粉90克 椰子油45克 牛奶250克
   1分钟 速度3 混合

2. 准备模具 我到了一点橄榄油 刷开 底和四壁
   

3. 5个蛋清 ➕3-5滴白醋或柠檬汁➕零卡糖15克
   打蛋器打发 （忘拍了）
   从这步就可以打开烤箱预热了 上下火140度

4. 蛋黄混合糊 这样 看着干 其实挺湿的 特别吃奶
   

5. 蛋黄糊与 打发的蛋白 翻拌混合 之后倒进模具 振出大气泡

6. 25分钟 上下火140度 中下层放置 就是模具在烤箱空间的中间就好 5分钟150度 上色

7. 脱模这样 椰香满屋
   

8. 降温后 上下切开
   

9. 250克淡奶油 糖看喜好自己加

10. 这是下层 抹上奶油 放水果

11. 盖上 上层 继续抹奶油 放点水果装饰

12. 看！侧面这样！非常有饱腹感的生日蛋糕 浓浓椰香！没负担