无糖无油香蕉麦芬

用料  

无糖无油香蕉麦芬的做法  

1. 香蕉去皮捣成泥，加入鸡蛋、牛奶，充分搅匀。

2. 低粉、泡打粉、小苏打过筛后，加入香蕉泥中搅拌均匀。

3. 加入椰蓉，混合搅匀。

4. 麦芬模具中，放好纸杯，将食材倒入，每个纸杯倒入八分满即可。

5. 表面可以再撒点椰蓉、坚果碎。

6. 烤箱预热。
   上下火160度烤30min即可。

小贴士

tips：
1、100g低粉的分量正好做6个麦芬。
2、刚烤完会粘在纸杯上，冷藏后第二天再吃就不会～