奥利奥椰香奶油甘纳许蛋糕
给同事们做的节日蛋糕🎂,五分钟全部抢完哈哈哈。烘焙是一项有创造力的游戏,本来只想烤个简单的巧克力戚风,扫了一眼材料柜,变身“奥利奥椰香奶油甘纳许蛋糕”,💰38到💰388的变身。
用料
鸡蛋 | 6个 |
可可粉 | 30克 |
玉米油 | 75克 |
低筋面粉 | 70克 |
牛奶 | 120克 |
糖蛋糕量 | 75克 |
奥利奥椰香奶油甘纳许蛋糕的做法
戚风配方来源@小高姐的魔法调料 ,烫面+水浴法,烤出来稳定好看。把蛋糕分三层,涂上自己喜欢的奶油。 奶油=200克奶油+20克糖+10克椰子粉+90克奥利奥饼干碎
我还想味道更丰富一些,所以还淋了一层甘纳许。甘纳许=100克奶油+2块德芙
最后,如果饼干碎有多就想撒多少就多少吧!
小贴士
第一步可可戚风做法不是原创,所以只好给大家路径,B站和微博上都可以搜到。
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