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蓝莓漩涡蛋糕

蛋糕1.99W
蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

漩涡蛋糕,第一次听这个名字就好喜欢,决定自己试试,没用烤箱,用的蒸蛋糕作为蛋糕体,感觉更好吃了呢!

用料  

鸡蛋 2个(我做的4寸大小)
细砂糖 20克
低筋面粉 20克
南瓜泥 30克(根据南瓜泥干湿情况自行调整)
全脂奶粉 25克
淡奶油 200g
抹茶粉,糖分 少许
蓝莓 六颗
玉米 少许

蓝莓漩涡蛋糕的做法  

  1. 将蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打到硬性发泡,蛋黄加糖加玉米油用打蛋器抽打至颜色变浅,筛入面粉,面粉根据吸水程度不同进行细微调整,将二者混合

    蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 中小火蒸制30-40分钟

    蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋糕切成长条,抹上打发的淡奶油和果酱(自选),卷制成喜欢的大小,抹面装饰

    蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 好看吗

    蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 完成!是不是有种回到冬天的感觉呢哈哈

    蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张