杯子蛋糕--手礼

过节嘛，总得有一款拿得出手的～

用料  

杯子蛋糕--手礼的做法  

1. 准备好食材，分蛋。
   油+奶搅成白色稠状。

2. 筛入低粉划Z字拌匀，再依次加入蛋黄拌匀，形成蛋黄糊备用。

3. 蛋清分三次加糖，打至拉尖(干性发泡)。
   分三次将蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
   

4. 面糊装入裱花袋中，挤入纸杯约7分满。
   上下火预热150度，约烤30-40分钟。
   

5. 出炉(另一炉，表面放了蔓越莓)。一点儿也不塌～

6. 自然晾凉后，开始装饰工作～
   

7. 做了奶油+水果装饰～
   装饰部分，可以自由发挥。
   反正怎么装都好看。
   

8. 手礼，成品。