巧克力松饼蛋糕

用料  

巧克力松饼蛋糕的做法  

1. 烤箱预热至上火180℃/下火180℃。
   
   混合液体原料：加入牛奶鸡蛋，搅打至鸡蛋打散；再加入融化的黄油，拌匀。
   
   拌入粉类原料：低筋面粉+可可粉+泡打粉，过筛后与细砂糖一起加入上一步中，搅拌均匀。

2. 加入巧克力：将黑巧克力（可可脂含量50%+）切成碎丁状，取100个，加入到上一步中，拌匀。

3. 模具内放纸杯，将浆料倒入纸杯3/4满，并将剩余的50克巧克力碎分别放在纸杯浆料顶部。

4. 送入预热的180℃/180℃烤箱中，15~20分钟。