不发酵、不放糖,宝贝一口一个【紫薯山药卷】
麻麻们肯定又问会不会很难做,天妈保证绝对简单容易上手,零失败,不用发酵、不用放糖,紫薯本身的香甜足够了,超级好吃,夏天分分钟就吃光了,对于小月龄的宝宝也可以吃,一手抓一个,既锻炼了抓握能力又锻炼了宝贝的咀嚼能力,一举两得!
紫薯本身含有丰富的花青素和膳食纤维,再加上山药健脾养胃、助消化,两者结合既保证了营养又帮助消化,是宝贝们不可缺失的好食材!
用料
紫薯 | 半个 |
普通面粉 | 50克 |
牛奶 | 适量 |
山药 | 半根 |
不发酵、不放糖,宝贝一口一个【紫薯山药卷】的做法
紫薯、山药切块,蒸熟
将蒸好紫薯压成泥,加入面粉中,再加入牛奶(少量多次的加牛奶,和成不软不硬的面团即可),揉成光滑的面团,裹上保鲜膜醒面15分钟
将蒸好的山药压成泥
将醒好的面团擀成如图形状的面片,再把山药泥均匀抹在面片上,由上而下将面片卷起
切成一节一节的面块,放在垫好油纸的蒸笼里
锅中烧水,水开后,放上蒸笼,蒸15分钟即可
切的时候不要切太大,方便小朋友一手抓一个
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