低脂无糖:草莓酸奶慕斯
对于正在减脂,或者正在饱受控糖煎熬的糖妈妈,以及本身不喜甜的盆友们来说,这款甜点绝对是福音没错了!一个6寸的慕斯大概1085千卡,一小块100克的慕斯也就是149大卡,比一盒250毫升的纯牛奶热量还低哦!
用料
奥利奥饼干碎 | 80克 |
无盐黄油 | 30克 |
草莓 | 8~10个 |
纯牛奶 | 200克 |
浓稠酸奶 | 250克 |
吉利丁片 | 20克 |
低脂无糖:草莓酸奶慕斯的做法
往下拉
1:先将30克黄油融化,加入80克奥利奥饼干碎中,搅拌均匀,尽量让奥利奥与黄油充分融合,增加凝聚性
2:把混匀的奥利奥饼干碎倒入6寸活底模具中,用勺子轻轻按压平实
3:草莓5颗对半切,贴着模具边缘摆好,尖的那头朝上,宽的那头紧贴在奥利奥饼干上,摆好后放入冰箱冷藏备用
4:20克吉利丁片放入冷水中软化
5:取一奶锅,倒入200克纯牛奶,再加入软化后的吉利丁片,小火,将吉利丁片与牛奶融合,离火,然后将250克浓稠酸奶倒入,搅拌均匀
6:把混合好的奶液慢慢倒入模具中,把1~2颗草莓切丁,撒入奶液中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少4小时以上
7:冷藏好后脱模,上面可以点缀几颗切半的带叶子的草莓🍓,再加点蓝莓更漂亮
-
小美 巴斯克网红蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
感谢𣌀乐娘提供的6寸巴斯克蛋糕食谱。为了便于自己操作和记忆,根据自己的喜好,记录了4寸食谱。巴斯克网红蛋糕制作简单,口感细腻,顺滑,是下午茶的绝佳甜品。用料冰糖粉25克奶油奶酪150克柠檬汁8克鸡蛋1个蛋黄0.5个淡奶油50克低筋面粉10克小美巴斯克网红蛋糕的做法将...
-
蓝莓核桃果仁磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家最幸福的事情,莫过于找出了从没用过的模具,和囤在冰箱的超大块黄油。公司的物资里蓝莓实在太好吃了,于是就有了这一个蓝莓核桃磅蛋糕,真的太太太好吃了。第二天吃已经很好吃了,谁能等他回油三天呢一条三能水果条SN2132用料黄油100克细砂糖80克(不减肥喜甜的...
-
无需烤箱#减糖酸奶草莓巧克力慕斯蛋糕,使用新鲜草莓制作更健康的烹饪做法,大厨教你详细做法
巧克力淋面配上新鲜草莓制成草莓慕斯蛋糕,底部使用巧克力饼干制成的饼干底,草莓控真是爱了~不使用市售的草莓酱来作为调味剂,而是使用新鲜草莓制作的草莓泥,天然又健康。无糖酸奶加上奶酪制作的慕斯更加清新美味~只用冰箱就可以,赶快做做看吧~模具尺寸#直径16厘米活底...
-
蛋糕🍰甜品~记录的做法和图解,蛋糕🍰甜品~记录怎么做更好吃
用料蛋糕甜品蛋糕🍰甜品~记录的做法记录...