双色糯米丸子

紫薯营养丰富具特殊保健功能，富含硒元素和花青素。 硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，紫薯纤维素含量高，能改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。 红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 提高免疫力。 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症

用料  

双色糯米丸子的做法  

1. 紫薯 红薯蒸熟压成泥，加糯米粉搓成团，放冰箱冷冻，随吃随取

2. 早餐煮成酒酿丸子，暖身又营养

3. 还可以和汤圆同煮