林先森烘焙 · 蔓越莓麦芬蛋糕🧁(简单零失败版)
以前超喜欢星巴克的麦芬蛋糕
自己在家尝试做了下
真的超简单
而且材料也很简单~
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
植物油 | 35克 |
熟透的香蕉 | 1根 |
白砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
蔓越莓干 | 50克 |
林先森烘焙 · 蔓越莓麦芬蛋糕🧁(简单零失败版)的做法
准备材料
香蕉捣烂成泥状,没有搅拌机手动也是可以的~
牛奶、鸡蛋、糖、油、香蕉泥混合均匀
低粉和泡打粉混合后 过筛倒入上一步
搅拌均匀
加入切碎的蔓越莓干
搅拌均匀
模具刷一层薄薄的油,将上面的面糊倒入模具 我的量刚好是六个麦芬蛋糕
面糊表面撒蔓越莓碎
烤箱180度预热
烤20-25分钟 很快就能看到麦芬“长大”啦~
观察差不多上色就可以拿出来了
可以用牙签沿周围划一圈,麦芬轻松就能出来了
放了超多蔓越莓真的超好吃😋
做起来吧~😋😋
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