动物园里的海绵蛋糕

讲真，今天的蛋糕做的有点儿随意，既不是戚风也不算海绵哈哈，但是不影响他的美貌和口感，半小时搞定，哄孩子一流🤓

用料  

动物园里的海绵蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，准备好材料

2. 蛋黄液中加牛奶 椰子油搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉 翻拌均匀

4. 蛋清中加几滴柠檬汁

5. 分三次加入甜菊糖，打发至硬性发泡

6. 蛋白1/3倒入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回蛋白中，继续翻拌成均匀的蛋糕糊

7. 巧克力融化涂在眼睛上，蛋糕糊装进裱花袋挤入模具

8. 放入150℃预热的烤箱，烤20分钟变色即可，出锅脱模

9. 胡萝卜的颜色是加了大麦若叶分粉哟