柠檬海绵核桃蛋糕
有一个新鲜柠檬🍋,突然想吃柠蛋糕了🍰那就做起来吧。烤好时满屋飘香,太美味了w
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 85克 |
植物油 | 25克 |
细砂糖 | 45克 |
柠檬汁 | 15克+6滴 |
盐 | 1克 |
核桃碎 | 20克 |
柠檬海绵核桃蛋糕的做法
两只鸡蛋🥚常温下高速大发至浓稠,画8字不易消失。将刷洗干净的柠檬擦黄色表皮屑与油糖盐拌匀放入,继续打发拌匀。
筛粉快速拌匀,此时预热烤箱180度10分钟,将蛋糕液倒入六连模八成满,上面撒核桃碎。入炉烤18分钟即可。
烤好放凉,满屋飘香的柠檬味,掰开看看松软适度,十分美味!
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