生酮芝士慕斯蛋糕

用料  

生酮芝士慕斯蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪室温或者隔水软化，加入代糖打到顺滑，分次加入椰子油（椰子油要液态）打到融合。
   
   吉利丁泡冷水软化

2. 牛奶加热到微微烫手放入软化的吉利丁片搅拌至全部熔化，倒入之前的奶酪糊中搅拌均匀。冬天只制作完这一步记得放到温暖的环境不然容易凝固

3. 淡奶油打发至6成（微微有花纹缓慢流动状态）加入到之前的奶酪糊中搅拌均匀，倒入6寸模具中，冷藏4小时后，脱模开吃！

小贴士

蛋糕总重:530克   总热量2070大卡，  碳水18.1克  脂肪210.7克     蛋白质30.5克

注意！！！我加了32克代糖有点甜了，给大家做个参考