生酮巴斯克 无糖芝士蛋糕
生酮饮食必备美食,操作简单,0糖,碳水可以忽略不计,不用担心长胖。
用料:
奶油奶酪品牌kiri
淡奶油可以任选,尝试了几种并不影响口味
代糖品牌caless,星巴克同款,1g相当于7g白砂糖甜度,淘宝上的代糖有的会发苦,有的代糖是假代糖,评论区大量反映吃了会升糖,谨防假冒。
以下食材是2个6寸蛋糕的用量,做一个可以取一半用量。
用料
奶油奶酪 | 400克 |
淡奶油 | 200克 |
鸡蛋 | 6个 |
代糖 | 20克 |
生酮巴斯克 无糖芝士蛋糕的做法
400克奶油奶酪,加20克代糖,两个鸡蛋黄,充分混合。鸡蛋白留下备用。
用打蛋器打到顺滑无颗粒。
加入4个全蛋,刚才剩下的两个蛋白可以一起加入。
继续用打蛋器充分搅匀。
加入200毫升淡奶油。
继续用打蛋器混合均匀。
倒入一次性蛋糕碗。
烤箱220度烤25分钟即可出炉。趁热吃奶味超级浓郁。
冷藏4小时再食用风味更佳。
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