超简单快手的苹果千层蛋糕
蛋糕2.32W
用料
低筋面粉 | 80克 |
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 110克 |
糖 | 5克(低糖) |
黄油 | 15克 |
椰蓉或者杏仁片 | 少许(可选) |
盐 | 一丢丢 |
超简单快手的苹果千层蛋糕的做法
准备好材料,融化黄油
把鸡蛋,牛奶,黄油,糖,盐通通扔进碗里搅搅搅
低粉有条件过筛,没条件就直接一股脑倒进蛋液里,然后搅搅搅均匀
切苹果,我的为了好看,没有去皮,不影响口感,成品还挺好看。
把苹果片丢进面糊里,翻拌一下,让苹果片都能沾上面糊糊。
准备好六寸模具,里面铺好烘焙纸,把苹果片夹进去铺平
再把剩下的面糊全部倒进模具里
我家没有杏仁片,撒了点椰蓉
150度,40分钟,出品成色很漂亮
侧面也很好看
切面
软,香,甜,满口是浓浓的苹果椰香
来,做吧,吃吧
有朋友说冷藏之后更好吃,于是放冰箱第二天早上拿出来,切面会更整齐好看,口感变扎实了,像吃果冻,苹果片比较脆了
这个也是冷藏后的,不过相比之下我还是喜欢热时偏软的口感
小贴士
没有技巧,没有技巧,没有技巧🤗
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