BOX蛋糕（酸奶慕斯）🍓🍋🥝

这个是最近看别人做的酸奶🥛有感而做的。
杯子有盖子，所以取名为BOX蛋糕。
我做的是酸奶味道的，大家可以更换味道，比如草莓🍓、芒果、榴梿之内的；又或者是原味，味道都很美味。
饼干推荐奥利奥和玛丽亚饼干，🍪一个味道香带点偏咸味、一个味道醇。
此配方是做100ML的杯子六杯。

用料  

BOX蛋糕（酸奶慕斯）🍓🍋🥝的做法  

1. 杯子六个

2. 奥利奥去心

3. 奥利奥敲碎

4. 用饼干的同样要把饼干敲碎

5. 吉利丁片冷水泡软备用

6. 取一个碗加入酸奶和细糖

7. 手动搅拌均匀

8. 吉利丁片隔热水融化

9. 加入酸奶液体里面，搅拌均匀

10. 另取一碗加入淡奶油，一档电动打发

11. 打发好的淡奶油有纹路，并且纹路不会消失，但是不要打过头了

12. 把酸奶馅儿倒入淡奶油里面，手动搅拌均匀就成酸奶慕斯馅儿了

13. 杯子里面倒入一层饼干

14. 倒入一层慕斯液

15. 再倒入一层饼干

16. 倒入剩下的慕斯液，倒完放冰箱冷冻至凝固，冷冻一般半小时，冷藏一般一小时

17. 凝固后拿出装饰。

18. 装饰图