苹果奶酪麦芬

苹果和奶酪的亲密接触～

用料  

苹果奶酪麦芬的做法  

1. 将事先放置于室温的奶油放到火上熔化至低乳状，熔化期间需不停地用搅拌器搅拌，搅拌器间放入白砂糖。

2. 将去籽的苹果带皮切成小丁，干酪用刮丝器刮好。

3. 将鸡蛋分两次打入1中，搅拌使其充分融入1。

4. 分别将中筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐用筛子过滤至3中使其充分融入。

5. 将牛奶放入4中，再将切好的苹果和干酪一起搅拌进去。

6. 将和好的面放入麦芬杯的2/3部分，在180度的烤箱中层烤20分钟。

小贴士

1.和好的面中放入燕麦片的话，麦芬会更脆更香。

2.也可与红糖奶油（见菜谱）一起食用。