抹香巧克力麦芬（抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓）

改自加奶不加糖的方子～因为没有巧克力粉，所以改成了抹茶粉，没想到味道超棒！抹茶的香味加上黑巧的一起苦涩，还有偶尔跳入唇间蔓越莓的酸甜。马芬本身很湿润蓬松，一点不会难以下咽。

用料  

抹香巧克力麦芬（抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓）的做法  

1. 取熟透的中等香蕉，约100g，放入保鲜袋捣碎，然后放入搅拌盆内

2. 加入融化好的黄油，橄榄油，鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀，不需要打发

3. 加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀

4. 加入切碎的巧克力块和蔓越莓干

5. 烤箱180°C预热10分钟，将面糊装入模具中。本方子约5个。

6. 用烤箱烤20分钟。如果用大模具适当增加时间。烤10至16分钟时用锡纸加盖。

7. 烤完后等3分钟再拿出来，出炉啦！

小贴士

1.巧克力，抹茶粉和蔓越莓的量都可以根据个人喜好加减。
2.糖的量已经减少了，所以黑巧的苦味更明显，如果喜欢甜的可以适当增加。