草莓可可杯蛋糕
用料
鸡蛋 | 4个 |
低粉 | 100g |
可可粉 | 20g |
砂糖 | 100g |
黄油 | 50g |
草莓可可杯蛋糕的做法
鸡蛋+砂糖,隔温水打发到有明显纹路
黄油融化+可可粉拌匀
低粉过筛伴入(1),拌匀后再+(2)拌匀
倒入模具8分满,180度23分钟
材料:草莓汁50G、砂糖20G、淡奶油70G、吉利丁1片
做法:(1)吉利丁泡水软化备用
(2)草莓汁+砂糖加热拌匀,+(1)拌匀,放凉
(3)淡奶油打到6分发+(2)拌匀即可
(4)倒入放量的蛋糕体中部,冷藏巧克力甘那许:
材料:巧克力100G、淡奶油100G
做法:(1)隔水加热拌匀
(2)倒在杯体边缘即可做得比较着急,没有一个个步骤照下来。
也可以试试别的杯体,别的口味。
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