用微波炉可以做的豆渣蛋糕

用料  

用微波炉可以做的豆渣蛋糕的做法  

1. 两个鸡蛋分蛋，蛋黄与剩余所有材料混合均匀。

2. 打发两个蛋清，将面糊以翻拌法与蛋清混合均匀。注意手法，不要消泡。

3. 混合好的面糊放在一个大小合适的碗里，微波炉中高火加热5分钟左右。时间到取出倒扣放凉即可食用。

小贴士

如果对蛋清的打发很有自信的朋友可以不放泡打粉。面糊里还可以放上咖啡粉，可可粉，抹茶粉做成各种口味的蛋糕。