原味戚风蛋糕坯子

只适合用来做戚风坯子和烟囱，不要做8寸圆模，因为会凹，仅供自己留存。

用料  

原味戚风蛋糕坯子的做法  

1. 保证鸡蛋的新鲜，直接打到盆里，再分离蛋清蛋黄

2. 1、油➕奶➕盐➕糖，充分乳化
   2、加入低粉拌匀，再蛋黄，z搅拌均匀
   3、蛋清分3次➕糖，打发，如果做坯子，不用打到干性发泡，其实略欠点，也一样
   4、最后混合要仔细
   5、振大泡
   6、扔进预热好的烤箱
   160度 30分钟 （适用于我的破烤箱）
   

3. 切块即食。
   我都是自己琢磨的野路子，仅供自己留存。